矿泉水设备与纯净水设备区别具体如下所示：
第一：矿泉水设备技术是一种以筛分为分离原理、以压力为推动力的膜分离过程，过滤精度在0.005-0.01um范围内，可有效去除水中的微粒、胶体、细菌及高分子有机物等。矿泉水只是粗过滤，并不会减少水中的钙镁离子，也不会改善水的口感。但是水中还有微量的矿物质。对人身体有益。
第二：纯净水设备技术是物理方法将含盐水进行脱盐、除盐。超薄复合膜元件的脱盐率可达到99.5%以上，并可同时去除水中的胶体、有机物、细菌、病毒等；设备运行会把自来水加压泵用来提高系统供水压力；多介质过滤器可清除水中的悬浮物、杂质等；活性炭过滤器可清除水中余氯、异味物质和异味气体，改善口感；精密过滤器进一步去除水中杂质，
纯净水设备是高精度：彻底滤除水中细菌、铁锈、胶体、大分子有机物等物质。保留对人体健康有益的微量元素，净化水的微生物和浊度等主要指标优于瓶装饮用水卫生标准。矿泉水密度大，只能起到粗过滤的功能。
一般开水厂都是纯净水设备，如果想要开办矿泉水厂，就需要原水含有矿物质，如果觉得水比较好，可以到当相关部门，进行水质化验，查看原水是否含有矿物质。